6.5.07

Camarão fritinho ao spkquê para fazer um agrado para a patroa


Olha só. Essa receita é algo, sem palavras, rápida, fácil e prática. Wonderful, amazing, ímpar. Segue a gororoba.

Ingredientes:

- 1kg de camarão com casca;
- sal;
- 2 limões;
- meio cálice de vinho branco;

Modo de Preparo:

- Tempere os camarões em uma bacia com o sal, os limões e o vinho. Deixe-os curtindo por 30 minutos. Depois, ferva água numa panela grande o suficiente para os camarões. Mergulhe os camarões na água fervendo por 2 minutos para cozi-los. Remova e escorra os camarões, fritando-os numa frigideira com azeite de oliva bem quente a seguir.

Dica do Japa:

- Para acompanhar esse camarão: nega véia + vinho branco;

Trilha sonora da receita: They like it slow - H-Town

Entretenimento audiovisual para auxílio degustativo do prato: Já que estamos num clima de romance, qualquer comedia romântica de final feliz serve ;o)

Idealizador e hábil executor da receita: Spk

Have fun

t+

Spk

Sopão de Ervilhas e batatas com tudo dentro


O frio está finalmente chegando, e as receitas de sopas são sempre bem-vindas. Aqui segue uma que pode lhe quebrar o galho em situações de desespero.

Ingredientes:

- 1 molho de salsinha;
- 2 cebolas grandes cortadas em cubos;
- 1 cenoura grande picada;
- 1 lata de ervilha;
- 5 pacotes de sopa instantânea de batata;
- 400 gr de coração de galinha picado (ao meio);
- 1 tira de linguiça calabresa fina picada;
- 1 caldo de picanha;
- 2 pacotinhos de sazon para feijão;
- meio pacote de massa parafuso colorida ;o)
- 1 l de água;
- 2 ovos;

Modo de preparo:

- Coloque um pouco de água fervente em uma caneca com o caldo de picanha e deixe separado. Frite os coraçõezinhos e a linguiça numa panela e reserve-os. No liquidificador, despeje a lata de ervilha, a água, a cebola, a cenoura, a salsinha e os 5 pacotinhos de sopa de batata. Bata tudo no liquidificador e despeje numa panela, levando ao fogo logo a seguir. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos e adicione a caneca de caldo de picanha e sal a gosto. Despeje os pacotinhos de sazon e continue mexendo por mais 2 minutos. Adicione os coraçõezinhos e a calabresinha e a massa parafuso. Deixe cozinhando por uns 7 minutos até que a massa esteja no ponto. Quando a massa estiver cozida, adicione os dois ovos, mexxendo bastante para dissolver os ovos na sopa. Deixe cozinhar mais alguns minutos e está feita a paçoca.

Dica do Japa:

- Uma pitada de pimenta calabresa vai dar um brilho especial na sua receita.
- Sirva enquanto estiver bem quente, pois quando essa gororoba esfriar..... ;o)
- Coma naquela cumbuquinha escrita "eu coraçãozinho você" que a nega véia fez pra ti e o gosto vai ser outro ;o)

Trilha sonora da receita: Gold Diogger - Kayne West

Entretenimento audiovisual para auxílio degustativo do prato: Mega liga da MTV

Idealizador e hábil executor da receita: Spk

Heva fun

t+

Spk

5.5.07

Gororoba de Peixe com queijo


Mas olha ai que beleza, para quem andava reclamando de que não rolava receita nova, vamos dar sequência nas nossas aventuras com algo especial. Sabe aqueles filés de peixe que já estão completando aniversário no freezer, pois então, vamos dar cabo deles com uma receita sublime. Abra a sua geladeira e sinta-se a vontade para substituir qualquer ingrediente que esteja nessa receita por algo que você tenha a mão no momento. A receita hoje é "wild", cooking with no rules ;o)

Ingredientes:

- 500 gr de filé de peixe;
- 200 gr de queijo lanche fatiado;
- 2oo gr de presunto magro picadinho;
- 2 tomates pequenos picados em rodelas;
- 2 cebolas médias picadas em rodelas;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 3 colheres de vinho branco suave;
- queijo ralado para polvilhar;
- azeite da Olívia;
- sal e pimenta a gosto;
- 2 limões;
- 1 ramo de cebolinha picadinho;

Modo de preparo:

- Tempere os peixes com sal e limão. Numa chapa grande o suficiente para todos os peixes, aqueça um pouco de azeite e vá cozinhando os peixes nela. Quando estiverem quase prontos (cerca de uns 10 minutinhos virando-os na chapa), adicione as rodelas de tomate e cebola e o picadinho de cebolinha e continue mexendo-os na chapa. Quando as verduras já estiverem cozidinhas, é chegada a hora do queijo ralado e do presunto. Esparrame-os sobre o prato e continue mexendo-os na chapa. Se solte, respire, faça um alongamento das pernas para relaxar e voltemos ao prato.

- Derrame as três colheres de vinho tinto sobre o prato e a caixinha de creme de leite também. Mexa mais um pouco até dar aquele brilho especial (brilho especial = 5 minutos), adicione as fatias de queijo sobre essa paçoca, polvilhe um pouco de orégano e ai é só apagar o fogo, esperar alguns minutinhos até que o queijo derreta sobre o prato e vá ser feliz meu rapaz.

Dica do Japa:

- Manjericão ao invés de orégano também fica da bruxa.

- Ao invés de usar azeite da Olívia, você também pode usar azeite de dendê que fica o bicho.

Trilha sonora da receita: Penetra - Zeca Pagodinho

Entretenimento audiovisual para auxílio degustativo da receita: O Motoqueiro Fantasma

Idealizador e hábil executor da receita: Spk

Hav fun

t+

Spk